近些年來(lái)，由于食品安全問(wèn)題日益突出，有機食品的概念越來(lái)越多的出現在大家視野中，公眾也對有機食品十分關(guān)注，那么今天就給大家講講養殖方面的有機認證是如何進(jìn)行的，對應的過(guò)程有哪些要求。

有機畜禽養殖對動(dòng)物福利有哪些要求？

所謂動(dòng)物福利就是指保證動(dòng)物與它的環(huán)境協(xié)調一致，精神與生理完全健康。具體地講，就是尊重動(dòng)物自然生長(cháng)規律，充分滿(mǎn)足其生理、環(huán)境、衛生、行為和心理五個(gè)方面的需求。包括：

（1）避免營(yíng)養不良：日糧應該充分，在質(zhì)量和數量?jì)煞矫娑寄鼙ＷC促進(jìn)正常的健康和活力；

（2）避免炎熱或生理、心理的不適，環(huán)境應該不太熱、也不太冷，也不影響正常的休息和生命活動(dòng)；

（3）避免損傷和疾病；

（4）自由的生活；

（5）沒(méi)有恐懼。

有機畜禽養殖對飼料和飼料添加劑有哪些要求？

有機畜禽養殖要求飼喂有機飼料。有機飼料是指源于有機種植和自然生長(cháng)的作物和牧草。有機種植的飼料作物應符合有機農業(yè)種植要求；自然生長(cháng)的牧草必須來(lái)自有機管理體系或經(jīng)過(guò)認證機構認證。

有機轉換開(kāi)始的第一年，自有的飼料生產(chǎn)基地和合約的飼料生產(chǎn)基地種植的飼料，如果僅用于飼喂自養的轉換畜禽時(shí)，可以將其視為有機飼料。

食草動(dòng)物有機飼料短缺時(shí)可利用常規飼料，但不能超過(guò)全年飼料總量的10%；非食草動(dòng)物有機飼料短缺時(shí)可利用的常規飼料量不能超過(guò)全年飼料總量的15%；畜禽日糧中常規飼料的比例不能超過(guò)25%。

有機養殖的畜禽使用的飼料添加劑應在農業(yè)部發(fā)布的飼料添加劑品種目錄中，同時(shí)對照國家標準的相關(guān)規定，只有兩者都符合后才能使用。

有機畜禽養殖如何防治疾病？

有機畜禽疾病防治應依據以下原則進(jìn)行：

（1）預防為主：選擇適應性強、抗性強的品種，飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，保證合適量的運動(dòng)，加強設施和環(huán)境衛生管理，并保持適宜的畜禽飼養密度；

（2）盡可能采用植物源制劑、微量元素和中獸醫、針灸、順勢治療等療法醫治畜禽疾病，也可使用疫苗預防接種，但不能使用基因工程疫苗（國家強制免疫的疫苗除外）；

（3）不能使用抗生素或化學(xué)合成的獸藥對畜禽進(jìn)行預防性治療；

（4）當采用多種預防措施仍無(wú)法控制畜禽疾病或傷痛時(shí)，可在獸醫的指導下對患病畜禽使用常規獸藥（包括抗生素和激素），但應經(jīng)過(guò)該藥物的休藥期的2倍時(shí)間（如果2倍休藥期不足48小時(shí)，則應達到48小時(shí)）之后，這些畜禽及其產(chǎn)品才能作為有機產(chǎn)品出售。

工廠(chǎng)化養殖可以申請有機認證嗎？

工廠(chǎng)化養殖是指在室內采用先進(jìn)的機械和電子設備控制養殖環(huán)境的溫度、光照、飼料、飲水等因素,進(jìn)行高密度、高產(chǎn)量、限制動(dòng)物自由的一種集約養殖方式。有機產(chǎn)品標準要求，不能采取使畜禽無(wú)法接觸土地的籠養和完全圈養、舍飼、拴養等限制畜禽自然行為的飼養方式養殖。工廠(chǎng)化養殖是一種完全限制養殖動(dòng)物的行為能力和不接觸土地的養殖方式，沒(méi)有考慮動(dòng)物福利的要求，所以無(wú)法認證。